包裝機械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過程的機械。包裝的過程包括充填、裹包、封口等主要工序以及與其相關(guān)的前后工序，如清洗、堆垛碼垛和拆卸等。
包裝機械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過程的機械。包裝的過程包括充填、裹包、封口等主要工序以及與其相關(guān)的前后工序，如清洗、堆垛碼垛和拆卸等。
包裝機械的EN415安全標(biāo)準(zhǔn)
目前國內(nèi)并沒有針對包裝機械的安全標(biāo)準(zhǔn)，一些對安全要求比較高的包裝機械生產(chǎn)商在設(shè)計和制造時或者是要將設(shè)備出口到歐盟申請CE認(rèn)證時，主要參考的是EN415系列安全標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)包裝機結(jié)構(gòu)和功能的不同，主要分為9個部分（EN415-1~9），基本一個標(biāo)準(zhǔn)針對某個具體的機型，涵蓋了一次包裝、二次包裝、纏繞膜機、碼垛機、裝填機等一些典型的包裝機械。
該系列標(biāo)準(zhǔn)大部分的發(fā)布時間已久，***近的一個標(biāo)準(zhǔn)EN415-9的發(fā)布也已經(jīng)是10年前的事了，隨著這些年包裝機械行業(yè)的發(fā)展，EN415系列標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)無法覆蓋現(xiàn)在很多新的包裝應(yīng)用情況了，而且由于這個標(biāo)準(zhǔn)是一個歐洲標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)即使是參考EN415來做，也無法提供直接的合規(guī)性依據(jù)。
風(fēng)險層級控制“三步法”
根據(jù)機械安全中標(biāo)準(zhǔn)中***的A類標(biāo)準(zhǔn)ISO12100，在機器進行安全設(shè)計，風(fēng)險減少的過程中，需要遵循“三步法”風(fēng)險層級控制，即：
a）通過本質(zhì)安全設(shè)計消除或減小風(fēng)險；
b）針對不可消除的風(fēng)險來安裝必須的保護措施；
c）告知用戶由于所采取的保護措施的局限性造成的剩余風(fēng)險。
既然是A類標(biāo)準(zhǔn)，包裝機械自然被涵蓋其中。近期國際包裝機械安全委員會正在討論包裝機安全的通用標(biāo)準(zhǔn)細則，相信不久就會頒布推行，皮爾磁作為該通用安全標(biāo)準(zhǔn)制定的參與者，深得其精髓。
如何通過本質(zhì)安全措施來消除或減小風(fēng)險？
通過本質(zhì)安全的措施來消除或減小風(fēng)險，無外乎從三個方面進行：
1、減小作用力、壓強和動能，使其達不到導(dǎo)致人員受傷的程度，據(jù)悉在討論的通用標(biāo)準(zhǔn)中將可能引入一個新的表格，提供不同身體部位所能夠承受的擠壓力，沖擊力，靜態(tài)壓強的閾值。這樣即使存在擠壓或碰撞危險，只要能將其限制在對人體安全的閾值之內(nèi)，則無需考慮額外的安全防護措施
2、針對擠壓危險，通過設(shè)計控制移動部件和固定部件之間或兩個移動部件之間的距離，當(dāng)停止時，部件之間的距離滿足EN349的要求，就可以認(rèn)為已經(jīng)消除了擠壓帶來的風(fēng)險。
3、針對卷入危險，在不存在高摩擦力的衣物或防護用品的情況下，如果旋轉(zhuǎn)軸的末端光滑，沒有凸起部件且軸突出機器本體的部分不超過自身直徑的1/4或20mm（取較小的值對比），那旋轉(zhuǎn)軸的末端引起的纏繞和摩擦風(fēng)險可以被忽略。
以上闡述的是關(guān)于包裝機如何通過本質(zhì)安全的措施進行消除或減小風(fēng)險，但是做過風(fēng)險評估的專業(yè)人員都知道，其實機械設(shè)備能夠通過本質(zhì)安全方法來減少的風(fēng)險是極為有限的，很多時候為了實現(xiàn)機械的功能，必須存在夾緊點，卷入點。針對這些不能通過本質(zhì)安全方法減少的風(fēng)險，我們只能采取風(fēng)險減少措施中的第二步，也就是通過安裝必要的保護措施來降低風(fēng)險。
因此，這里就先來講講保護措施中的***個大類，防護裝置。在新的標(biāo)準(zhǔn)中，針對防護裝置的基本要求中有以下幾個值得注意的地方：
?當(dāng)防護裝置使用透明材料制成，且存在人員進入需要進入防護裝置區(qū)域打開防護裝置的，防護裝置應(yīng)施加標(biāo)記或提供措施確保防護裝置清晰可見；
?用玻璃制作的防護裝置，應(yīng)使用夾層安全玻璃來防止碎片造成的傷害和產(chǎn)品的污染；
?操作員整個身體能夠進入機器以及人員可能受困于機器內(nèi)的情況，人員應(yīng)能夠通過在機器內(nèi)部打開聯(lián)鎖活動式防護裝置離開危險區(qū)域。
另外，由于包裝機的工作特性，絕大部分包裝機械需要設(shè)計有出入口來允許產(chǎn)品的進出。以前針對安全距離只能夠參考ISO13857來判斷合規(guī)性，有時候由于產(chǎn)品體積較大，可能造成無法滿足安全距離。但是根據(jù)新的標(biāo)準(zhǔn)，該問題也會得到改善：
?根據(jù)開口高度及寬度的不同，標(biāo)準(zhǔn)中計劃將開口歸為小(S)，中（M），大（L）三個類別，其尺寸定義如圖1所示；
?當(dāng)防護裝置歸類為小開口（S）時，出入口傳輸帶的開口的防護裝置適合于隧道形狀。當(dāng)在隧道防護裝置后的位置有可預(yù)見的定期的干預(yù)措施時，這些隧道防護裝置應(yīng)當(dāng)設(shè)計為活動式并帶有聯(lián)鎖開關(guān)的的；
?中等尺寸的開口(M)的安全距離根據(jù)開口的尺寸來確定安全距離，根據(jù)是否存在輸送帶，是否存在折角的通道式防護，其要求的安全距離不盡相同；
?針對大尺寸的靠口，通常要求使用固定防護裝置和聯(lián)鎖活動式防護裝置和電敏保護裝置組合，電敏保護裝置通常需要帶有屏蔽功能。當(dāng)傳輸帶使用的托盤負載和有源光電保護裝置的支撐柱或傳輸帶的任意一邊之間距離應(yīng)小于180mm，以防止操作人員在光電保護裝置被屏蔽期間通過該間隙進入危險區(qū)域（圖2）。
當(dāng)然這些防護措施的是否***終如此還需要通過專家和企業(yè)的共同討論，圖表中的數(shù)字僅供參考。
除了上面提到的方法，如何在開口部分通過安全裝置來進行風(fēng)險降低，也是另一個值得關(guān)注的步驟。根據(jù)ISO12100對機器進行安全設(shè)計，風(fēng)險減少的過程中，需要遵循的三步法風(fēng)險層級控制：
a)通過本質(zhì)安全設(shè)計消除或減小風(fēng)險；
b)針對不可消除的風(fēng)險來安裝必需的保護措施；
c)告知用戶由于所采取保護措施的局限性造成的剩余風(fēng)險。針對包裝機械中無法避免的的危險源，安裝必要的保護措施來降低風(fēng)險中的***個大類是防護裝置，而第二個大類則是保護裝置。
防護裝置VS保護裝置
這兩個概念對于熟知標(biāo)準(zhǔn)的人而言，簡直不值一提，但對于不太研究過標(biāo)準(zhǔn)的人而言，很容易搞不明白這兩者的區(qū)別，從中文字面上來看，這兩者僅一字之差，究竟有什么差別呢？
要把兩者的區(qū)別講明白，還得用它們的英文來做進一步區(qū)分：
防護裝置=Guard
保護裝置=ProtectiveDevice
這樣是不是就直白多了？防護裝置主要指的是圍欄、保護罩之類防護措施，而保護裝置則是指安全光幕、安全聯(lián)鎖開關(guān)等產(chǎn)品。
保護裝置應(yīng)用常見問題
在這里，我們將重點聊一聊保護裝置的在包裝機械中應(yīng)用時常見的一些問題以及對應(yīng)的在新標(biāo)準(zhǔn)中可能提出的新要求。
Q1：什么時候需要安裝保護裝置？
A：從成本考慮，設(shè)備制造商通常更傾向于使用固定式防護來作為風(fēng)險減少措施，而非安全保護裝置。但從實際使用來說，固定防護帶來的不方便顯而易見，有的用戶甚至在生產(chǎn)過程中不得不把一些固定式防護拆除，造成了安全隱患。在新的標(biāo)準(zhǔn)中，將明確規(guī)定，如果預(yù)期進入頻次大于等于1周1次，那么就必須使用保護裝置（如安全光幕，安全掃描，安全聯(lián)鎖開關(guān)等）與防護罩相結(jié)合的方式，作為風(fēng)險減少措施。
Q2：如果貨物進出的開口很大，人員能夠鉆入甚至走入，是否需要使用安全光幕？
A：關(guān)于這個問題，新標(biāo)準(zhǔn)中也將有明確規(guī)定。即尺寸歸屬于大開口時，需要使用固定防護裝置、聯(lián)鎖活動式防護裝置和電敏保護裝置的組合。其可能的形式包括但不限于如下幾類：
1）帶有連鎖的回轉(zhuǎn)門：通過帶防護鎖定或不帶防護鎖定的聯(lián)鎖回轉(zhuǎn)門防止人員通過開口進入危險區(qū)域。聯(lián)鎖活動式防護裝置依靠產(chǎn)品進行推開，當(dāng)產(chǎn)品通過后自動關(guān)閉（圖3）；
2）自動卷簾門：當(dāng)產(chǎn)品到達人員無法從產(chǎn)品和護欄之間間隙進入到危險區(qū)域時（卷簾門與產(chǎn)品之間的間隙不應(yīng)超過230mm），允許卷簾門打開，產(chǎn)品進入。當(dāng)產(chǎn)品到達人員能夠進入的位置前，卷簾門就應(yīng)當(dāng)關(guān)閉（圖4）；
3）當(dāng)機器的開口被設(shè)計成允許不同形狀的貨物通過，可能會產(chǎn)生人員通過貨物與護欄之間間隙進入危險區(qū)域的風(fēng)險。此時可以選擇可根據(jù)外部的信號來激活預(yù)設(shè)保護檢測區(qū)域的電敏保護裝置（如光幕和激光掃描儀）。外部激活信號會觸發(fā)不同大小的檢測區(qū)域，確保進入的貨物較小時，能夠***小化不被檢測到的區(qū)域，從而防止人員在光電裝置被屏蔽期間，進入危險區(qū)域（圖5）。
Q3：在包裝機械特別是后段的碼垛，纏繞等工序中，常常會存在負載提升機構(gòu)，這類機構(gòu)在維修時，如何防止由于電機剎車失效等造成的重力墜落危險？
圖3. 聯(lián)鎖回轉(zhuǎn)門-出口俯視圖
圖4. 卷簾門作為自動防護裝置-俯視圖
圖5. 固定式防護裝置與激光掃描儀的不同配置-前視圖
A：對于這一問題，新標(biāo)準(zhǔn)中提到了如下幾點要求：
1）保證機械結(jié)構(gòu)強度，傳動繩索，鏈條等滿足至少5倍強度系數(shù)，以確保在靜態(tài)時的過載不會造成永久性結(jié)構(gòu)損傷；
2）預(yù)期人員需要在升降機構(gòu)下經(jīng)過時，則應(yīng)通過至少一個工作在正導(dǎo)向方式下的自動裝置來防止機構(gòu)的意外下降。當(dāng)安全相關(guān)停止裝置被觸發(fā)時，這些裝置應(yīng)被驅(qū)動到鎖定位置；并且，當(dāng)裝置已達到鎖定位置后，提升機構(gòu)的移動應(yīng)不超過100mm；
3）升降機構(gòu)應(yīng)配備機械剎車能夠支持元件以及***大負載150%的質(zhì)量，當(dāng)剎車發(fā)生故障導(dǎo)致機器無法停止，控制系統(tǒng)應(yīng)監(jiān)視制動器，來確認(rèn)剎車是否故障導(dǎo)致機器無法停止。發(fā)生任何異常時，機器都應(yīng)安全停止，并在操作面板上發(fā)出風(fēng)險警示。
介紹了那么多關(guān)于包裝機械安全的方法和思路，只是針對包裝設(shè)備機械風(fēng)險減少措施的一個管窺，其實在包裝機械中存在其他各種類型的危險，如人員滑倒、跌落、電氣部件引起的危險，高溫或低溫表面引起的燙傷或凍傷危險，激光輻射造成的危險，噪音振動造成的危險等等。待標(biāo)準(zhǔn)正式出臺后，還將再做進一步的分享。
文章鏈接：食品設(shè)備網(wǎng) http://www.spsb114.com/cnews/72920.html
包裝機械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過程的機械。包裝的過程包括充填、裹包、封口等主要工序以及與其相關(guān)的前后工序，如清洗、堆垛碼垛和拆卸等。
包裝機械的EN415安全標(biāo)準(zhǔn)
目前國內(nèi)并沒有針對包裝機械的安全標(biāo)準(zhǔn)，一些對安全要求比較高的包裝機械生產(chǎn)商在設(shè)計和制造時或者是要將設(shè)備出口到歐盟申請CE認(rèn)證時，主要參考的是EN415系列安全標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)包裝機結(jié)構(gòu)和功能的不同，主要分為9個部分（EN415-1~9），基本一個標(biāo)準(zhǔn)針對某個具體的機型，涵蓋了一次包裝、二次包裝、纏繞膜機、碼垛機、裝填機等一些典型的包裝機械。
該系列標(biāo)準(zhǔn)大部分的發(fā)布時間已久，***近的一個標(biāo)準(zhǔn)EN415-9的發(fā)布也已經(jīng)是10年前的事了，隨著這些年包裝機械行業(yè)的發(fā)展，EN415系列標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)無法覆蓋現(xiàn)在很多新的包裝應(yīng)用情況了，而且由于這個標(biāo)準(zhǔn)是一個歐洲標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)即使是參考EN415來做，也無法提供直接的合規(guī)性依據(jù)。
風(fēng)險層級控制“三步法”
根據(jù)機械安全中標(biāo)準(zhǔn)中***的A類標(biāo)準(zhǔn)ISO12100，在機器進行安全設(shè)計，風(fēng)險減少的過程中，需要遵循“三步法”風(fēng)險層級控制，即：
a）通過本質(zhì)安全設(shè)計消除或減小風(fēng)險；
b）針對不可消除的風(fēng)險來安裝必須的保護措施；
c）告知用戶由于所采取的保護措施的局限性造成的剩余風(fēng)險。
既然是A類標(biāo)準(zhǔn)，包裝機械自然被涵蓋其中。近期國際包裝機械安全委員會正在討論包裝機安全的通用標(biāo)準(zhǔn)細則，相信不久就會頒布推行，皮爾磁作為該通用安全標(biāo)準(zhǔn)制定的參與者，深得其精髓。
如何通過本質(zhì)安全措施來消除或減小風(fēng)險？
通過本質(zhì)安全的措施來消除或減小風(fēng)險，無外乎從三個方面進行：
1、減小作用力、壓強和動能，使其達不到導(dǎo)致人員受傷的程度，據(jù)悉在討論的通用標(biāo)準(zhǔn)中將可能引入一個新的表格，提供不同身體部位所能夠承受的擠壓力，沖擊力，靜態(tài)壓強的閾值。這樣即使存在擠壓或碰撞危險，只要能將其限制在對人體安全的閾值之內(nèi)，則無需考慮額外的安全防護措施
2、針對擠壓危險，通過設(shè)計控制移動部件和固定部件之間或兩個移動部件之間的距離，當(dāng)停止時，部件之間的距離滿足EN349的要求，就可以認(rèn)為已經(jīng)消除了擠壓帶來的風(fēng)險。
3、針對卷入危險，在不存在高摩擦力的衣物或防護用品的情況下，如果旋轉(zhuǎn)軸的末端光滑，沒有凸起部件且軸突出機器本體的部分不超過自身直徑的1/4或20mm（取較小的值對比），那旋轉(zhuǎn)軸的末端引起的纏繞和摩擦風(fēng)險可以被忽略。
以上闡述的是關(guān)于包裝機如何通過本質(zhì)安全的措施進行消除或減小風(fēng)險，但是做過風(fēng)險評估的專業(yè)人員都知道，其實機械設(shè)備能夠通過本質(zhì)安全方法來減少的風(fēng)險是極為有限的，很多時候為了實現(xiàn)機械的功能，必須存在夾緊點，卷入點。針對這些不能通過本質(zhì)安全方法減少的風(fēng)險，我們只能采取風(fēng)險減少措施中的第二步，也就是通過安裝必要的保護措施來降低風(fēng)險。
因此，這里就先來講講保護措施中的***個大類，防護裝置。在新的標(biāo)準(zhǔn)中，針對防護裝置的基本要求中有以下幾個值得注意的地方：
?當(dāng)防護裝置使用透明材料制成，且存在人員進入需要進入防護裝置區(qū)域打開防護裝置的，防護裝置應(yīng)施加標(biāo)記或提供措施確保防護裝置清晰可見；
?用玻璃制作的防護裝置，應(yīng)使用夾層安全玻璃來防止碎片造成的傷害和產(chǎn)品的污染；
?操作員整個身體能夠進入機器以及人員可能受困于機器內(nèi)的情況，人員應(yīng)能夠通過在機器內(nèi)部打開聯(lián)鎖活動式防護裝置離開危險區(qū)域。
另外，由于包裝機的工作特性，絕大部分包裝機械需要設(shè)計有出入口來允許產(chǎn)品的進出。以前針對安全距離只能夠參考ISO13857來判斷合規(guī)性，有時候由于產(chǎn)品體積較大，可能造成無法滿足安全距離。但是根據(jù)新的標(biāo)準(zhǔn)，該問題也會得到改善：
?根據(jù)開口高度及寬度的不同，標(biāo)準(zhǔn)中計劃將開口歸為小(S)，中（M），大（L）三個類別，其尺寸定義如圖1所示；
?當(dāng)防護裝置歸類為小開口（S）時，出入口傳輸帶的開口的防護裝置適合于隧道形狀。當(dāng)在隧道防護裝置后的位置有可預(yù)見的定期的干預(yù)措施時，這些隧道防護裝置應(yīng)當(dāng)設(shè)計為活動式并帶有聯(lián)鎖開關(guān)的的；
?中等尺寸的開口(M)的安全距離根據(jù)開口的尺寸來確定安全距離，根據(jù)是否存在輸送帶，是否存在折角的通道式防護，其要求的安全距離不盡相同；
?針對大尺寸的靠口，通常要求使用固定防護裝置和聯(lián)鎖活動式防護裝置和電敏保護裝置組合，電敏保護裝置通常需要帶有屏蔽功能。當(dāng)傳輸帶使用的托盤負載和有源光電保護裝置的支撐柱或傳輸帶的任意一邊之間距離應(yīng)小于180mm，以防止操作人員在光電保護裝置被屏蔽期間通過該間隙進入危險區(qū)域（圖2）。
當(dāng)然這些防護措施的是否***終如此還需要通過專家和企業(yè)的共同討論，圖表中的數(shù)字僅供參考。
除了上面提到的方法，如何在開口部分通過安全裝置來進行風(fēng)險降低，也是另一個值得關(guān)注的步驟。根據(jù)ISO12100對機器進行安全設(shè)計，風(fēng)險減少的過程中，需要遵循的三步法風(fēng)險層級控制：
a)通過本質(zhì)安全設(shè)計消除或減小風(fēng)險；
b)針對不可消除的風(fēng)險來安裝必需的保護措施；
c)告知用戶由于所采取保護措施的局限性造成的剩余風(fēng)險。針對包裝機械中無法避免的的危險源，安裝必要的保護措施來降低風(fēng)險中的***個大類是防護裝置，而第二個大類則是保護裝置。
防護裝置VS保護裝置
這兩個概念對于熟知標(biāo)準(zhǔn)的人而言，簡直不值一提，但對于不太研究過標(biāo)準(zhǔn)的人而言，很容易搞不明白這兩者的區(qū)別，從中文字面上來看，這兩者僅一字之差，究竟有什么差別呢？
要把兩者的區(qū)別講明白，還得用它們的英文來做進一步區(qū)分：
防護裝置=Guard
保護裝置=ProtectiveDevice
這樣是不是就直白多了？防護裝置主要指的是圍欄、保護罩之類防護措施，而保護裝置則是指安全光幕、安全聯(lián)鎖開關(guān)等產(chǎn)品。
保護裝置應(yīng)用常見問題
在這里，我們將重點聊一聊保護裝置的在包裝機械中應(yīng)用時常見的一些問題以及對應(yīng)的在新標(biāo)準(zhǔn)中可能提出的新要求。
Q1：什么時候需要安裝保護裝置？
A：從成本考慮，設(shè)備制造商通常更傾向于使用固定式防護來作為風(fēng)險減少措施，而非安全保護裝置。但從實際使用來說，固定防護帶來的不方便顯而易見，有的用戶甚至在生產(chǎn)過程中不得不把一些固定式防護拆除，造成了安全隱患。在新的標(biāo)準(zhǔn)中，將明確規(guī)定，如果預(yù)期進入頻次大于等于1周1次，那么就必須使用保護裝置（如安全光幕，安全掃描，安全聯(lián)鎖開關(guān)等）與防護罩相結(jié)合的方式，作為風(fēng)險減少措施。
Q2：如果貨物進出的開口很大，人員能夠鉆入甚至走入，是否需要使用安全光幕？
A：關(guān)于這個問題，新標(biāo)準(zhǔn)中也將有明確規(guī)定。即尺寸歸屬于大開口時，需要使用固定防護裝置、聯(lián)鎖活動式防護裝置和電敏保護裝置的組合。其可能的形式包括但不限于如下幾類：
1）帶有連鎖的回轉(zhuǎn)門：通過帶防護鎖定或不帶防護鎖定的聯(lián)鎖回轉(zhuǎn)門防止人員通過開口進入危險區(qū)域。聯(lián)鎖活動式防護裝置依靠產(chǎn)品進行推開，當(dāng)產(chǎn)品通過后自動關(guān)閉（圖3）；
2）自動卷簾門：當(dāng)產(chǎn)品到達人員無法從產(chǎn)品和護欄之間間隙進入到危險區(qū)域時（卷簾門與產(chǎn)品之間的間隙不應(yīng)超過230mm），允許卷簾門打開，產(chǎn)品進入。當(dāng)產(chǎn)品到達人員能夠進入的位置前，卷簾門就應(yīng)當(dāng)關(guān)閉（圖4）；
3）當(dāng)機器的開口被設(shè)計成允許不同形狀的貨物通過，可能會產(chǎn)生人員通過貨物與護欄之間間隙進入危險區(qū)域的風(fēng)險。此時可以選擇可根據(jù)外部的信號來激活預(yù)設(shè)保護檢測區(qū)域的電敏保護裝置（如光幕和激光掃描儀）。外部激活信號會觸發(fā)不同大小的檢測區(qū)域，確保進入的貨物較小時，能夠***小化不被檢測到的區(qū)域，從而防止人員在光電裝置被屏蔽期間，進入危險區(qū)域（圖5）。
Q3：在包裝機械特別是后段的碼垛，纏繞等工序中，常常會存在負載提升機構(gòu)，這類機構(gòu)在維修時，如何防止由于電機剎車失效等造成的重力墜落危險？
圖3. 聯(lián)鎖回轉(zhuǎn)門-出口俯視圖
圖4. 卷簾門作為自動防護裝置-俯視圖
圖5. 固定式防護裝置與激光掃描儀的不同配置-前視圖
A：對于這一問題，新標(biāo)準(zhǔn)中提到了如下幾點要求：
1）保證機械結(jié)構(gòu)強度，傳動繩索，鏈條等滿足至少5倍強度系數(shù)，以確保在靜態(tài)時的過載不會造成永久性結(jié)構(gòu)損傷；
2）預(yù)期人員需要在升降機構(gòu)下經(jīng)過時，則應(yīng)通過至少一個工作在正導(dǎo)向方式下的自動裝置來防止機構(gòu)的意外下降。當(dāng)安全相關(guān)停止裝置被觸發(fā)時，這些裝置應(yīng)被驅(qū)動到鎖定位置；并且，當(dāng)裝置已達到鎖定位置后，提升機構(gòu)的移動應(yīng)不超過100mm；
3）升降機構(gòu)應(yīng)配備機械剎車能夠支持元件以及***大負載150%的質(zhì)量，當(dāng)剎車發(fā)生故障導(dǎo)致機器無法停止，控制系統(tǒng)應(yīng)監(jiān)視制動器，來確認(rèn)剎車是否故障導(dǎo)致機器無法停止。發(fā)生任何異常時，機器都應(yīng)安全停止，并在操作面板上發(fā)出風(fēng)險警示。
介紹了那么多關(guān)于包裝機械安全的方法和思路，只是針對包裝設(shè)備機械風(fēng)險減少措施的一個管窺，其實在包裝機械中存在其他各種類型的危險，如人員滑倒、跌落、電氣部件引起的危險，高溫或低溫表面引起的燙傷或凍傷危險，激光輻射造成的危險，噪音振動造成的危險等等。待標(biāo)準(zhǔn)正式出臺后，還將再做進一步的分享。
文章鏈接：食品設(shè)備網(wǎng) http://www.spsb114.com/cnews/72920.html
包裝機械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過程的機械。包裝的過程包括充填、裹包、封口等主要工序以及與其相關(guān)的前后工序，如清洗、堆垛碼垛和拆卸等。
包裝機械的EN415安全標(biāo)準(zhǔn)
目前國內(nèi)并沒有針對包裝機械的安全標(biāo)準(zhǔn)，一些對安全要求比較高的包裝機械生產(chǎn)商在設(shè)計和制造時或者是要將設(shè)備出口到歐盟申請CE認(rèn)證時，主要參考的是EN415系列安全標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)包裝機結(jié)構(gòu)和功能的不同，主要分為9個部分（EN415-1~9），基本一個標(biāo)準(zhǔn)針對某個具體的機型，涵蓋了一次包裝、二次包裝、纏繞膜機、碼垛機、裝填機等一些典型的包裝機械。
該系列標(biāo)準(zhǔn)大部分的發(fā)布時間已久，***近的一個標(biāo)準(zhǔn)EN415-9的發(fā)布也已經(jīng)是10年前的事了，隨著這些年包裝機械行業(yè)的發(fā)展，EN415系列標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)無法覆蓋現(xiàn)在很多新的包裝應(yīng)用情況了，而且由于這個標(biāo)準(zhǔn)是一個歐洲標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)即使是參考EN415來做，也無法提供直接的合規(guī)性依據(jù)。
風(fēng)險層級控制“三步法”
根據(jù)機械安全中標(biāo)準(zhǔn)中***的A類標(biāo)準(zhǔn)ISO12100，在機器進行安全設(shè)計，風(fēng)險減少的過程中，需要遵循“三步法”風(fēng)險層級控制，即：
a）通過本質(zhì)安全設(shè)計消除或減小風(fēng)險；
b）針對不可消除的風(fēng)險來安裝必須的保護措施；
c）告知用戶由于所采取的保護措施的局限性造成的剩余風(fēng)險。
既然是A類標(biāo)準(zhǔn)，包裝機械自然被涵蓋其中。近期國際包裝機械安全委員會正在討論包裝機安全的通用標(biāo)準(zhǔn)細則，相信不久就會頒布推行，皮爾磁作為該通用安全標(biāo)準(zhǔn)制定的參與者，深得其精髓。
如何通過本質(zhì)安全措施來消除或減小風(fēng)險？
通過本質(zhì)安全的措施來消除或減小風(fēng)險，無外乎從三個方面進行：
1、減小作用力、壓強和動能，使其達不到導(dǎo)致人員受傷的程度，據(jù)悉在討論的通用標(biāo)準(zhǔn)中將可能引入一個新的表格，提供不同身體部位所能夠承受的擠壓力，沖擊力，靜態(tài)壓強的閾值。這樣即使存在擠壓或碰撞危險，只要能將其限制在對人體安全的閾值之內(nèi)，則無需考慮額外的安全防護措施
2、針對擠壓危險，通過設(shè)計控制移動部件和固定部件之間或兩個移動部件之間的距離，當(dāng)停止時，部件之間的距離滿足EN349的要求，就可以認(rèn)為已經(jīng)消除了擠壓帶來的風(fēng)險。
3、針對卷入危險，在不存在高摩擦力的衣物或防護用品的情況下，如果旋轉(zhuǎn)軸的末端光滑，沒有凸起部件且軸突出機器本體的部分不超過自身直徑的1/4或20mm（取較小的值對比），那旋轉(zhuǎn)軸的末端引起的纏繞和摩擦風(fēng)險可以被忽略。
以上闡述的是關(guān)于包裝機如何通過本質(zhì)安全的措施進行消除或減小風(fēng)險，但是做過風(fēng)險評估的專業(yè)人員都知道，其實機械設(shè)備能夠通過本質(zhì)安全方法來減少的風(fēng)險是極為有限的，很多時候為了實現(xiàn)機械的功能，必須存在夾緊點，卷入點。針對這些不能通過本質(zhì)安全方法減少的風(fēng)險，我們只能采取風(fēng)險減少措施中的第二步，也就是通過安裝必要的保護措施來降低風(fēng)險。
因此，這里就先來講講保護措施中的***個大類，防護裝置。在新的標(biāo)準(zhǔn)中，針對防護裝置的基本要求中有以下幾個值得注意的地方：
?當(dāng)防護裝置使用透明材料制成，且存在人員進入需要進入防護裝置區(qū)域打開防護裝置的，防護裝置應(yīng)施加標(biāo)記或提供措施確保防護裝置清晰可見；
?用玻璃制作的防護裝置，應(yīng)使用夾層安全玻璃來防止碎片造成的傷害和產(chǎn)品的污染；
?操作員整個身體能夠進入機器以及人員可能受困于機器內(nèi)的情況，人員應(yīng)能夠通過在機器內(nèi)部打開聯(lián)鎖活動式防護裝置離開危險區(qū)域。
另外，由于包裝機的工作特性，絕大部分包裝機械需要設(shè)計有出入口來允許產(chǎn)品的進出。以前針對安全距離只能夠參考ISO13857來判斷合規(guī)性，有時候由于產(chǎn)品體積較大，可能造成無法滿足安全距離。但是根據(jù)新的標(biāo)準(zhǔn)，該問題也會得到改善：
文章鏈接：食品設(shè)備網(wǎng) http://www.spsb114.com/cnews/72920.html
包裝機械的EN415安全標(biāo)準(zhǔn)
目前國內(nèi)并沒有針對包裝機械的安全標(biāo)準(zhǔn)，一些對安全要求比較高的包裝機械生產(chǎn)商在設(shè)計和制造時或者是要將設(shè)備出口到歐盟申請CE認(rèn)證時，主要參考的是EN415系列安全標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)包裝機結(jié)構(gòu)和功能的不同，主要分為9個部分（EN415-1~9），基本一個標(biāo)準(zhǔn)針對某個具體的機型，涵蓋了一次包裝、二次包裝、纏繞膜機、碼垛機、裝填機等一些典型的包裝機械。
該系列標(biāo)準(zhǔn)大部分的發(fā)布時間已久，***近的一個標(biāo)準(zhǔn)EN415-9的發(fā)布也已經(jīng)是10年前的事了，隨著這些年包裝機械行業(yè)的發(fā)展，EN415系列標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)無法覆蓋現(xiàn)在很多新的包裝應(yīng)用情況了，而且由于這個標(biāo)準(zhǔn)是一個歐洲標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)即使是參考EN415來做，也無法提供直接的合規(guī)性依據(jù)。
風(fēng)險層級控制“三步法”
根據(jù)機械安全中標(biāo)準(zhǔn)中***的A類標(biāo)準(zhǔn)ISO12100，在機器進行安全設(shè)計，風(fēng)險減少的過程中，需要遵循“三步法”風(fēng)險層級控制，即：
a）通過本質(zhì)安全設(shè)計消除或減小風(fēng)險；
b）針對不可消除的風(fēng)險來安裝必須的保護措施；
c）告知用戶由于所采取的保護措施的局限性造成的剩余風(fēng)險。
既然是A類標(biāo)準(zhǔn)，包裝機械自然被涵蓋其中。近期國際包裝機械安全委員會正在討論包裝機安全的通用標(biāo)準(zhǔn)細則，相信不久就會頒布推行，皮爾磁作為該通用安全標(biāo)準(zhǔn)制定的參與者，深得其精髓。
如何通過本質(zhì)安全措施來消除或減小風(fēng)險？
通過本質(zhì)安全的措施來消除或減小風(fēng)險，無外乎從三個方面進行：
1、減小作用力、壓強和動能，使其達不到導(dǎo)致人員受傷的程度，據(jù)悉在討論的通用標(biāo)準(zhǔn)中將可能引入一個新的表格，提供不同身體部位所能夠承受的擠壓力，沖擊力，靜態(tài)壓強的閾值。這樣即使存在擠壓或碰撞危險，只要能將其限制在對人體安全的閾值之內(nèi)，則無需考慮額外的安全防護措施
2、針對擠壓危險，通過設(shè)計控制移動部件和固定部件之間或兩個移動部件之間的距離，當(dāng)停止時，部件之間的距離滿足EN349的要求，就可以認(rèn)為已經(jīng)消除了擠壓帶來的風(fēng)險。
3、針對卷入危險，在不存在高摩擦力的衣物或防護用品的情況下，如果旋轉(zhuǎn)軸的末端光滑，沒有凸起部件且軸突出機器本體的部分不超過自身直徑的1/4或20mm（取較小的值對比），那旋轉(zhuǎn)軸的末端引起的纏繞和摩擦風(fēng)險可以被忽略。
以上闡述的是關(guān)于包裝機如何通過本質(zhì)安全的措施進行消除或減小風(fēng)險，但是做過風(fēng)險評估的專業(yè)人員都知道，其實機械設(shè)備能夠通過本質(zhì)安全方法來減少的風(fēng)險是極為有限的，很多時候為了實現(xiàn)機械的功能，必須存在夾緊點，卷入點。針對這些不能通過本質(zhì)安全方法減少的風(fēng)險，我們只能采取風(fēng)險減少措施中的第二步，也就是通過安裝必要的保護措施來降低風(fēng)險。
因此，這里就先來講講保護措施中的***個大類，防護裝置。在新的標(biāo)準(zhǔn)中，針對防護裝置的基本要求中有以下幾個值得注意的地方：
?當(dāng)防護裝置使用透明材料制成，且存在人員進入需要進入防護裝置區(qū)域打開防護裝置的，防護裝置應(yīng)施加標(biāo)記或提供措施確保防護裝置清晰可見；
?用玻璃制作的防護裝置，應(yīng)使用夾層安全玻璃來防止碎片造成的傷害和產(chǎn)品的污染；
?操作員整個身體能夠進入機器以及人員可能受困于機器內(nèi)的情況，人員應(yīng)能夠通過在機器內(nèi)部打開聯(lián)鎖活動式防護裝置離開危險區(qū)域。
另外，由于包裝機的工作特性，絕大部分包裝機械需要設(shè)計有出入口來允許產(chǎn)品的進出。以前針對安全距離只能夠參考ISO13857來判斷合規(guī)性，有時候由于產(chǎn)品體積較大，可能造成無法滿足安全距離。但是根據(jù)新的標(biāo)準(zhǔn)，該問題也會得到改善：
文章鏈接：食品設(shè)備網(wǎng) http://www.spsb114.com/cnews/72920.html
近日，絕味鴨脖發(fā)布了2018年年度報告。根據(jù)報告顯示，公司實現(xiàn)營業(yè)收入43.68億元，同比增長13.45%。鴨脖一直是國民喜愛度很高的食品。即可當(dāng)下酒菜，也可當(dāng)零食。市面上售賣的鴨脖有很多不同的包裝，既有袋裝，也有盒裝。那么它們之間有什么區(qū)別呢？
真空包裝鴨脖
愛吃鴨脖的朋友都知道，袋裝鴨脖的包裝很扁，這是因為包裝袋內(nèi)被抽真空的緣故。鴨脖經(jīng)過真空包裝后，內(nèi)部的含氧量極低，不僅能保留鴨脖中的易氧化物質(zhì)，還能抑制絕大部分微生物的生長和繁殖。所以經(jīng)過真空包裝的鴨脖能很好地延長保質(zhì)期。
真空包裝機的主體部分大多采用不銹鋼材料制作，耐腐蝕、易清潔。設(shè)備包含了電機、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等部位。真空系統(tǒng)能根據(jù)預(yù)先設(shè)定的真空度對包裝進行抽真空，加熱系統(tǒng)則是對包裝進行封口處理。值得一提的是，有些真空包裝機還有具有印字噴碼功能，進一步方便生產(chǎn)。
市場上的真空包裝機種類非常豐富，有單室/雙室真空包裝機、連續(xù)式真空包裝機、外抽式真空包裝機、立柜式真空包裝機、給袋式真空包裝機等。不同種類包裝機的工作原理和機體結(jié)構(gòu)各不相同，企業(yè)可根據(jù)需要自行選擇。
氣調(diào)包裝鴨脖
與袋裝鴨脖不同，市面上的盒裝鴨脖大多使用氣調(diào)保鮮包裝。盒裝鴨脖為了保證新鮮，通常極少使用食品添加劑，而是通過氣調(diào)保鮮來延長鴨脖的保質(zhì)期。氣調(diào)包裝也稱為置換氣體包裝，即在包裝內(nèi)注入氮氣、二氧化碳、氧氣等以一定比例混合而成的氣體。在這種氣體環(huán)境下，微生物的生長繁殖會得到有效抑制。氣調(diào)保鮮還能很大程度地保存鴨脖原本的色、香、味。
鴨脖的氣調(diào)保鮮包裝通常會用到氣調(diào)包裝機，它工作時會先把包裝內(nèi)抽真空，然后在包裝內(nèi)充入調(diào)配好的混合氣體并進行封口。合格的氣調(diào)包裝機要符合兩個要求：一是氣體置換度要高；二是氣體混合度要。氣調(diào)保鮮包裝主要就是靠包裝內(nèi)的氣體來抑制微生物生長，所以這兩個環(huán)節(jié)不可疏忽。
由于氣調(diào)包裝工藝的特殊性，在用它包裝食品時，要注意以下幾個要點：首先要做好食品初微生物數(shù)量的監(jiān)測；其次在加工、包裝、貯藏過程中要保持低溫環(huán)境，防止微生物超標(biāo)；再則，操作人員和生產(chǎn)環(huán)境的消毒也不容忽視。
說到這里，可能有人想問，那到底哪種包裝比較好呢？其實無論是真空包裝的袋裝鴨脖還是氣調(diào)包裝的盒裝鴨脖，都有其各自的優(yōu)勢。真空包裝鴨脖保質(zhì)期長、便攜度高、貯存方便，而氣調(diào)保鮮包裝的鴨脖則有著更鮮美的口感和更高的新鮮度。因此，只要是正規(guī)商家的生產(chǎn)的鴨脖產(chǎn)品，消費者都可放心購買。
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